Healthy foodالعام

10 فوائد الكرنب البنفسجي تساعد علي نقصان الوزن

فوائد الكرنب البنفسجي

فوائد الكرنب البنفسجي:

فوائد الكرنب البنفسجي كثيرة فهي من الخضراوات التي إذا تم وضعها ضمن نظام غذائي متكامل فإنها تساعد علي خسارة الوزن بشكل فعال، وذلك لإحتوائه علي سعرات حرارية منخفضة والألياف النباتية التي تعمل علي زيادة الشعور بالشبع، وهضم الطعام، والوقاية من الإمساك وهذا سوف نوضحه الآن  في دايت هيلثي.

ويجدر بنا عند التحدث عن خسارة الوزن لابد وأن ننوه أن خسارة الوزن تحتاج إلي تغير كامل في نمط الحياة مثل متابعة كمية الطعام والشراب المستهلكة يوميا، والقيام ببعض التمارين الرياضية التي تساعدك علي خسارة الوزن وتزيد من نشاطك وحيويتك.

فوائد الكرنب البنفسجي بالقيمة الغذائية:

غني بفيتامين أ:

يعد الكرنب البنفسجي من أهم المصادر الرئيسية لفيتامين أ والذي يمكن للجسم أن يمتصه بعدة أشكال مثل: اللوتين، والزيازانثين والبيتا كاروتين، كما أن فيتامين أ يعد من الفيتامينات الضرورية للحفاظ علي صحة العين.

غني بمضادات التأكسد:

يحتوي الكرنب البنفسجي علي ثمانية أضعاف مضادات التأكسد التي توجد في الكرنب الأخضر، ويحتوي أيضا علي فيتامين ج، والكاروتينات، والفلافونيدات ومنها الأنثوسيان، حيث يعمل فيتامين ج علي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

غني بفيتامين ك:

يعتبر الكرنب البنفسجي من أهم المصادر الطبيعية لفيتامين ك واللذان بدورهما يقوما بالحفاظ علي صحة العظام وقوتها.

فوائد الكرنب البنفسجي لتقوية المناعة:

يحتوي الكرنب البنفسجي علي فيتامين هـ والذي يعد واحد من أهم الفيتامينات التي تعمل علي تقوية جهاز المناعة عن طريق زيادة عدد الأجسام المضادة بالجسم، كما يساعد علي عملية التمثيل الغذائي وبالتالي يقوم بعمل وقاية بشكل كامل للجهاز المناعي بالجسم.

الك

وصفات شهية لإعداد الكرنب البنفسجي أثناء الريجيم:

بعد أن تعرفنا علي فوائد الكرنب البنفسجي وأهميته في إنقاص الوزن، سنعرض لكم مجموعة من أشهي الوصفات لإعداد الكرنب أثناء الريجيم.

1- شوربة الكرنب البنفسجي لانقاص الوزن والتخلص من الدهون:

المقادير:

  • حبة كرنب بنفسجي
  •  1 قرن فلفل اخضر حار
  • حزمة بقدونس
  • 2 بصلة متوسطة الحجم
  • ملعقة صغيرة زنجبيل
  • نصف ملعقة ملح

طريقة التحضير:

  • نقوم بتقطيع الكرنب البنفسجي إلي قطع صغيرة والبص وحبة الطماطم والفلفل الأخضر.
  • نقوم بإضافة زيت الزيتون في إناء علي نار هادئة.
  • نقوم بإضافة البصل والفلفل ثم نتركه لمدة دقيقة.
  • بعدها نقوم بإضافة الطماطم والكرنب مع القليل من الماء ومعجون الطماطم والملح ونتركها لمدة 15 دقيقة ونقدمها كطبق رئيسي خلال الوجبات اليومية.

2- عصير الكرنب البنفسجي للتخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة:

المقادير:

  • حزمة صغيرة نعناع
  • ملعقة صغيرة عسل
  • حبة كرنب بنفسجي
  • عصير ليمون
  • كوبان من الماء

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع جميع المكونات مع بعضها في الخلاط ثم نبدأ بالخفق للحصول علي عصير خالي من الحبيبات.
  • نقوم بوضع العصير في قنينة زجاجية ثم نضعها في الثلاجة.
  • نقوم بتناول كوب واحد من العصير قبل كل وجبة رئيسية.

3- سلطة الكرنب البنفسجي لفقدان الوزن الزائد:

المقادير:

  • عصير ليمونتان
  • ملعقتان من خل التفاح الطبيعي
  • ملعقتان زبادي منزوع الدسم
  • أوراق النعناع الطازج
  • حبة متوسطة الحجم من الكرنب البنفسجي
  • ملعقة من خل العنب
  • ملعقتان من الميونيز منزوع الدسم
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعم
  • ملعقة من الزنجبيل المبشور

طريقة التحضير:

  • نقوم بتقطيع الخضراوات إلي قطع صغيرة ثم نضيف إليها عصير الليمون والزنجبيل المبشور والخل بنوعيه المختلفين والزبادي والمايونيز.
  • ونبدأ بخلطها جميعا حتي تتجانس المكونات مع بعضها ثم نضيف القليل من الملح.

4- مشروب مغلي أوراق الكرنب البنفسجي:

المقادير:

  •  ملعقة من الزنجبيل المبشور
  • كوبان من الماء
  • أوراق الكرنب الاحمر
  • ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير:

  • نقوم بوضع المكونات في وعاء على نار هادئة ثم نقوم بغليها ثم تصفيتها.
  • تناول كوب من هذا المشروب الساخن 3 مرات يوميا للحصول علي نتيجة فعالة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى