Calculate caloriesGeneralHealthy foodأكلات لحرق السعراتالعام

ما الفرق بين العيش السن والعيش الأسمر؟

العيش السن والعيش الأسمر

العيش السن:

في الآونة الأخيرة انتشر ما يعرف بالعيش السن وهو خبز يتم تحضيره من حبوب القمح الكاملة دون فصل الردة ويسمى أيضًا الخبز الأسمر ويختلف عن الخبز الأبيض لاحتوائه على نسبة عالية من الغذاء. كالألياف والفيتامينات والمعادن وغيرها مما يجعلها مفيدة لجسم الإنسان وكما أن العيش السن يختلف عن العيش الأسمر إختلافا كبيرا حيث سنذكر تلك الاختلافات في هذا المقال.

فوائد العيش السن:

  • يخفف من مشكلة الإمساك الحاد ويقي منه.
  • يحتوي خبز الأسنان على كمية كبيرة من الألياف التي تزيد من امتصاص الجسم للماء ، كما تزيد من ليونة الفضلات المتراكمة في الأمعاء ، وتساعد في طردها إلى الخارج.
  • العيش السن يعالج حالات تغيرات الدم وخاصة لمن يعاني من مرض السكري.
  • يضبط مستويات الكوليسترول والسكر في الدم مما يجعله مفيدًا ومناسبًا جدًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم والسكري.
  • العيش السن يعالج الأمراض المختلفة ومشاكل القولون ، ويقي الجسم من المواد الضارة التي تتراكم في القولون.
  • يساهم في علاج مشاكل المسالك البولية ومشكلة عسر الهضم.
  • ينظف المرارة كما يقضي على مشكلة الحجارة الصغيرة الموجودة فيها.
  • يقي من أمراض القلب المختلفة والسرطانات.
  • ينشط ويقوي الدماغ وينشط الخلايا العصبية كذلك.
  • يمنح الشعور بالشبع ، وبالتالي يقلل الوزن الزائد.
  • يحتوي على البروتين والمعادن الضرورية للجسم. يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات ، لذلك فهو من أهم مصادر الطاقة للجسم.

الخبز الأسمر:

تنبع فوائد الخبز البني من كونه أحد مجموعة الكربوهيدرات المعقدة ، ويختلف عن الخبز الأبيض بطريقة تجعله أكثر فائدة ، وإليك التفاصيل في هذا المقال.

فوائد الخبز الأسمر للرجيم:

يمكن أن يكون لتناول الخبز الأسمر العديد من الفوائد الصحية للجسم ، وتوضح النقاط التالية بعضًا من هذه الفوائد:

السعرات الحرارية في الخبز الأسمر:

لا يرجع هذا إلى الاعتقاد الخاطئ الشائع بأن الخبز الأسمر يحتوي على سعرات حرارية أقل من الخبز الأبيض ، بل على العكس ، فإن السعرات الحرارية متساوية في كل من الخبز الأسمر أو الخبز الأبيض عندما تكون الكمية موحدة.

الحصول على حصص الكربوهيدرات اللازمة للنظام الغذائي:

قد يظن البعض أن الخبز من الأطعمة المحظورة عند اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن أو الحفاظ عليه ، وذلك بسبب قلقهم من كمية الكربوهيدرات التي يتناولونها في وجباتهم الغذائية ، لكن الخبز يوفر السعرات الحرارية من الكربوهيدرات ، وهي أحد مصادر الطاقة المفضلة. من الجسم.

قلة الشهية وزيادة الشعور بالامتلاء:

وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين ، والعديد من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى احتوائه على ضعف كمية الألياف الموجودة في الخبز الأبيض ، والتي يمتصها الجسم ببطء في مجرى الدم ، مما يثبط الشهية.

الحفاظ علي مستوي السكر في الدم:

كما ذكرنا عن فوائد الخبز الأسمر فهو غني بالعناصر الغذائية والألياف الغذائية التي تؤدي أيضًا إلى ارتفاع بطيء نسبيًا في مستوى السكر في الدم وإفراز القليل من الأنسولين ، لذا فإن تناول أجزاء محسوبة من الخبز الأسمر خلال النهار بدلاً من العيش السن يحافظ على المستويات الصحية للسكر والأنسولين في الدم.

الفرق بين العيش السن والخبز الأسمر:

قد يسأل البعض عن الفرق بين العيش السن والخبز الأسمر.

  • يحتوي الخبز الاسمر على المزيد من المعادن والفيتامينات المفيدة لصحة القلب ، مثل: المغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم وفيتامين ب وفيتامين هـ والزنك والحديد.
  • يحتوي الخبز الاسمر على كميات أعلى من الألياف الغذائية مقارنة ببالعيش السن.
  • العيش السن أقل اقتصادا بالمقارنة مع الخبز الأسمر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى