Calculate caloriesGeneralHealthy foodأكلات لحرق السعراتالعام

أنواع الحمص وعدد السعرات الحرارية الموجودة بها

السعرات الحرارية في الحمص التسالي

يعتبر الحمص حبة منتشر بشكل لا يصدق في الشرق الأوسط. عادة ما يتم صنعه عن طريق خلط الحمص مع سائل الطحينة المكون من بذور السمسم المطحون وإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم في محضر الطعام.

الحمص ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا متعدد الاستخدامات ومليء بالعناصر الغذائية ، وقد ارتبطت فوائد الحمص بالعديد من الفوائد الصحية والغذائية الرائعة لكل من البالغين والأطفال.

السعرات الحرارية في حمص التسالي:

تم توفير المعلومات الغذائية التالية عن الحمص الذي يتم تناوله كوجبة خفيفة من قبل وزارة الزراعة الأمريكية لكوب واحد (152 جرامًا) من الحمص المجفف والمملح. فيما يتعلق بالمكونات ، فهي كما يلي:

  • السعرات الحرارية: 210 سعرات حرارية.
  • الدهون: 3.8 جرام.
  • صوديوم: 322 ملغ.
  • كربوهيدرات: 35 جم.
  • الألياف: 9.6 جم.
  • السكريات: 6 جم.
  • البروتين: 10.7 جرام

الكربوهيدرات: تأتي معظم السعرات الحرارية في الحمص من الكربوهيدرات. يوجد حوالي 35 جرامًا من الكربوهيدرات في كوب واحد. معظم الكربوهيدرات الموجودة في الحمص هي ألياف ونشا ، على الرغم من وجود كمية قليلة من السكر الطبيعي في الحمص. يُقدر الحمل الجلايسيمي لكوب واحد من الحمص بـ 23.

الدهون: يحتوي الحمص على كمية قليلة من الدهون. معظمها عبارة عن دهون متعددة غير مشبعة ، والتي تعتبر شكلاً صحيًا من الدهون. يوجد أيضًا كميات قليلة من الدهون المشبعة والأحادية غير المشبعة في الحمص.

البروتين: يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا للبروتين النباتي ، حيث يوفر حوالي 11 جرامًا لكل كوب. البروتين مهم في الحفاظ على نظام المناعة الصحي. إنه أيضًا لبنة بناء الشعر والجلد والأظافر ويستخدم للمساعدة في بناء أنسجة العضلات.

الفيتامينات والمعادن: يعتبر الحمص مصدرًا جيدًا لفيتامين B6 وحمض الفوليك (يوفران حوالي 14٪ من احتياجاتك اليومية لكل كوب في كوب واحد). ستحصل أيضًا على فيتامينات ب الثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك. تشمل المعادن الصحية في الحمص المنغنيز والفوسفور والنحاس والحديد والمغنيسيوم وكميات أقل من البوتاسيوم والسيلينيوم والكالسيوم.

السعرات الحرارية في الحمص المسلوق:

يحتوي كوب واحد من الحمص المسلوق أو المطبوخ على حوالي 269 سعرة حرارية ، و 14.5 جرامًا من البروتين ، و 45.0 جرامًا من الكربوهيدرات ، و 12.5 جرامًا من الألياف ، و 8 جرامًا من السكر ، و 4.3 جرامًا من الدهون. الحمص غني بفيتامينات أ ، ك ، وحمض الفوليك. كما أنها مصدر جيد للمعادن بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك.

السعرات الحرارية في الحمص المحمص:

محتوى السعرات الحرارية لنصف كوب من الحمص المحمص غير المملح 134 سعرة حرارية. يمثل هذا أقل من 7 بالمائة من مدخولك اليومي إذا كنت تستهلك 2000 سعرة حرارية قياسية في اليوم.

ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن تناول الوجبات الخفيفة من الأطعمة المقرمشة يمكن أن يؤدي إلى حصتين أو أكثر في جلسة واحدة. للتحكم في السعرات الحرارية ، قسّم حصتك من الحمص المحمص قبل البدء في تناول الطعام.

تحتوي حصة نصف كوب من الحمص المحمص على 22 جرامًا من الكربوهيدرات ، أو 10 بالمائة من الاستهلاك اليومي الموصى به والبالغ 225 جرامًا. معظم الكربوهيدرات الموجودة في الحمص المحمص غير المملح بطيئة الهضم ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لمدة تصل إلى ساعتين بعد تناول الطعام. ما لم تكن تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، يجب أن يتناسب 22 جرامًا بسهولة مع نظامك الغذائي.

السعرات الحرارية في دقيق الحمص:

يحتوي كوب دقيق الحمص على حوالي 350 سعرة حرارية. تأتي معظم هذه السعرات الحرارية من الكربوهيدرات ، بما في ذلك 10 جرام من الكربوهيدرات من الألياف و 10 جرام من السكر. الكربوهيدرات المتبقية هي النشا. مؤشر نسبة السكر في الدم المقدر لدقيق الحمص هو 44 مما يجعله معتدلاً في مستوى السكر في الدم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى